近日太古城食水事件為城中熱話，太古城多個屋苑（包括第四及第五期，涵蓋約14座大廈，如太康樓、唐宮樓等）居民發現食水出現黑色微粒或沉澱物。情況自11月15日起持續數日，引起廣泛關注。水務署及相關部門已作出回應，以下為截至11月21日的已知事實整理：
太古城食水事件經過
- 11月15日晚起，太古城部分樓宇居民反映水龍頭流出帶有黑色懸浮物或沉澱的水，部分濾水器濾芯在短時間內（數小時至一晚）變成深黑色。
- 受影響範圍主要集中在太古城第四及第五期相連大廈，暫未有證據顯示全太古城或鄰近地區受影響。
- 有居民上載照片及影片，顯示清水靜置後出現明顯黑色沉澱，部分居民擔心熱水爐堵塞或影響煮食及飲用。
水務署檢測結果（截至11月18日）
- 水務署聯同衞生署於11月16–17日到多戶居民家中及大廈供水系統（包括天台及地下貯水缸）抽取水樣化驗。
- 初步化驗顯示黑色物質主要為「瀝青（bitumen）微粒」及少量鐵鏽，來源相信是樓宇內舊式鍍鋅鐵管內壁舊有瀝青防銹塗層，因水壓變化而剝落；水壓變化疑與11月15日晚水務署在太古城附近進行供水調度有關。
- 所有化驗樣本的微生物（大腸桿菌、總大腸菌群）及重金屬（鉛、鎘、鎳、鉻等）含量均符合《香港食水標準》（參照WHO指引），未超出安全水平。
- 水務署強調，該等黑色微粒屬「物理性雜質」，不溶於水，長期攝入亦不會構成健康風險。
相關部門跟進行動
- 水務署已為受影響大廈進行「沖洗喉管」程序，於11月16–18日完成14座大廈的沖洗工作，並持續監測水質。
- 太古地產（物業管理方）表示會協助水務署工作，並為有需要的居民提供臨時食水供應，包括派出水車於現場派發食水。
- 調查發現屋苑公共水管入口濾網有破損，懷疑導致沉積物進入供水系統。
- 截至11月21日，當局未發佈進一步重大更新，水質監測持續中，暫未要求居民停止使用食水作飲用或煮食，但建議可先放水數分鐘至水變清再使用。
為何舊式內喉會有瀝青塗層？
香港在上世紀70–80年代興建的大量私人屋苑（包括太古城1977–1987年落成），內部食水喉管普遍採用鍍鋅鋼管，內壁塗有瀝青（煤焦油）作防銹之用。隨着年月久遠，塗層會逐漸老化、脆化，遇上水壓波動、喉管維修或大廈進行消防栓測試等情況，便有機會剝落，造成類似今次「黑水」現象。
類似事件過去亦曾於多個舊樓出現，包括：
- 2018年 美孚新邨
- 2020年 黃大仙下邨
- 2023年 深水埗美荷樓
居民可採取的短期措施
- 開水龍頭放水5–10分鐘至水變清再使用
- 煮沸食水（可令殘餘微粒沉底）
- 使用有足夠過濾精度的家用濾水器
- 如持續發現黑色微粒，可聯絡物業管理處或水務署熱線（2824 5000）安排免費上門驗水
長遠解決方向
要徹底杜絕同類事件，最根本方法是進行「內喉重鋪工程」，將舊式鍍鋅鐵管全面更換為現代的PPR、銅管或不銹鋼管。但此工程費用高昂（每戶約數萬至十數萬不等），需全幢業主立案法團一致同意及分擔。有議員呼籲政府加緊檢視水管並改善情況。
現時政府及水務署正積極推動「水安全計劃」，鼓勵舊樓申請資助進行喉管更新，居民可關注未來相關政策。
總結而言，太古城今次事件的水質從化驗角度未有超出安全標準，主要屬舊樓喉管老化及供水調度帶來的「視覺及觀感」問題。事件亦提醒全港數以千計70–80年代樓宇，內喉老化風險仍然存在，值得社會持續關注。
如何選擇足夠過濾密度的濾水器?
目前市面濾水器的過濾精度和適用範圍差異甚大。一般前置濾芯或炭棒式濾水器主要用於阻隔較大顆粒、改善口感或處理氯味。若住戶關注舊式喉管可能帶來的沉澱物、鏽色或金屬相關水質疑慮，應先按實際水質情況、喉管狀態及日常使用需要選擇合適方案。逆滲透 RO 系統可作為其中一種較高精度的用水點過濾選項，但不應視為可保障健康結果或處理所有樓宇供水問題的單一方案。如水色、味道或沉澱物持續異常，建議同時聯絡物業管理處、水務署或合資格技術人員跟進。
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- ST1523：適合中大型辦公室或多人共用茶水間，提供較高容量及 RO 過濾配置。
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對辦公室、學校及商用場地而言，合適的水機方案不只是飲水設備，也有助減少送水、儲水及樽裝水管理工序，支援日常營運可靠性及企業減塑／ESG 目標。
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Bio-Link 於1997年在香港成立，提供一站式濾水系統及冷熱水機的諮詢、安裝及保養服務，服務遍及香港和澳門各地。Bio-Link 長期專注發展濾水器及飲水設備業務，協助住宅、辦公室、餐飲商戶、酒店、教育機構、社區中心、醫療機構、研究及實驗室等場地，按實際用水需要選擇合適的飲水及濾水方案。對有舊喉管或沉澱物疑慮的用戶，建議先了解現場水質及喉管狀況，再配合合適的濾水設備、定期保養及濾芯更換安排。